第18章 霜糖花生
r> 花生渐渐皮面显焦色。
汤芫把这锅花生连锅端到一边,再放上另一个洗净的锅,热锅。
果然大家都看到她往里倒进几大勺白色的细颗粒。
有人兴奋地说:“倒盐了倒盐了!”
又有人提醒那货:“不对劲啊,通常要洒盐都是直接洒炒好的花生里,哪有倒锅里的?”
当大家看到汤芫再往里加水的时候,全都默了。
汤芫往里加的其实是白糖,加水后把火收为中火,拿铲子缓缓搅拌,防止糖粘锅。
没一会儿锅里就冒出白色的大泡泡,离得近的人闻到了一股甜味。
汤芫赶紧转小火,放下铲子,这时庄时泽把放着的花生锅端起,缓缓地倒进煮着的糖浆里。
汤芫惊奇地看了他一眼,他依然是面无表情,双手却稳稳地端着锅。
庄时泽看着汤芫呆呆的样子,忍不住好心提醒:“快翻翻花生。”
汤芫这才回过神来,快速翻炒着花生。
锅里的糖浆渐翻渐少,花生的表面很快就出现了薄薄的白色糖霜。
她看着这锅花生满意一笑,一手快速翻拌,一手快速关火。
白糖的甜透着花生的香,已经烘成金黄色的花生面上铺着雪白的糖霜,看起来十分诱人。
太阳已经完全落下山去,路灯亮起,晚风微凉
汤芫把这锅花生连锅端到一边,再放上另一个洗净的锅,热锅。
果然大家都看到她往里倒进几大勺白色的细颗粒。
有人兴奋地说:“倒盐了倒盐了!”
又有人提醒那货:“不对劲啊,通常要洒盐都是直接洒炒好的花生里,哪有倒锅里的?”
当大家看到汤芫再往里加水的时候,全都默了。
汤芫往里加的其实是白糖,加水后把火收为中火,拿铲子缓缓搅拌,防止糖粘锅。
没一会儿锅里就冒出白色的大泡泡,离得近的人闻到了一股甜味。
汤芫赶紧转小火,放下铲子,这时庄时泽把放着的花生锅端起,缓缓地倒进煮着的糖浆里。
汤芫惊奇地看了他一眼,他依然是面无表情,双手却稳稳地端着锅。
庄时泽看着汤芫呆呆的样子,忍不住好心提醒:“快翻翻花生。”
汤芫这才回过神来,快速翻炒着花生。
锅里的糖浆渐翻渐少,花生的表面很快就出现了薄薄的白色糖霜。
她看着这锅花生满意一笑,一手快速翻拌,一手快速关火。
白糖的甜透着花生的香,已经烘成金黄色的花生面上铺着雪白的糖霜,看起来十分诱人。
太阳已经完全落下山去,路灯亮起,晚风微凉